Theo số liệu năm 2016 thì số lượng doanh nghiệp ngành thực phẩm lên tới 9000 doanh nghiệp đang hoạt động, giá trị sản xuất chiếm tới gần 20% trong tỷ trọng nền kinh tế. Đây là một lĩnh vực tương đối màu mỡ nhưng cạnh tranh vô cùng khốc liệt đối với nhiều doanh nghiệp. Các doanh nghiệp thực phẩm sẽ cần có các phương thức quản lý hiệu quả để có được ưu thế cạnh tranh so với các doanh nghiệp khác. Từ đó, các giải pháp phần mềm ERP cho ngành thực phẩm ra đời và trở thành một công cụ không thể thiếu giúp quản trị doanh nghiệp hiệu quả.
Giải pháp ERP góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm
Sản phẩm thực phẩm là ngành hàng đặc biệt yêu cầu cần có nhiều quy định nghiêm ngặt của nhà nước phải thông qua. Các qui định này áp dựng vào từng khâu khác nhau như: mua sắm nguyên vật liệu, sản xuất chế biến, lưu trữ và giao hàng. Giải pháp ERP ngành thực phẩm sẽ cho phép doanh nghiệp bạn làm điều đó.
- Luôn luôn tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, dựa trên tiêu chuẩn HACCP
- Kiểm tra chi tiết chất lượng tại từng công đoạn sản xuất
- Dựa trên các danh sách đưa ra để thực hiện quản lý thuộc tính
- Quản lý thời gian tồn kho của từng nguyên vật liệu, lô sản phẩm
- Tạo và duy trì chứng chỉ có liên quan đến việc sử dụng hệ thống quản lý tài liệu
- Thực thi các hoạt động sản xuất: như theo dõi lô, ủy quyền đa cấp, xử lý thuộc tính, nhiều đơn vị tính, vv
Sản phẩm thực phầm cần phải đạt tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm
Góp phần giảm giá thành sản phẩm của doanh nghiệp
Tăng chất lượng, giảm lãng phí, tối ưu giá cả. Làm hài lòng khách hàng bằng cách cung cấp giá cả hợp lý. Điều doanh nghiệp luôn mong muôn đó là tăng chất lượng, giảm chi phí để tăng tính cạnh tranh của sản phẩm. Giải pháp ERP sẽ giúp công ty bạn quản lý giá cả và lợi nhuận tốt hơn.
- Tiến hành tạo lập các dự toán giá cả trước khi giới thiệu các sản phẩm mới
- Quản lý giá nguyên liệu với nhà cung cấp tốt hơn cùng với quản lý chiến lược mua sắm
- Quản lý và kiểm soát chi phí sản phẩm
Rút ngắn thời gian đưa sản phẩm mới ra thị trường
Bằng việc giới thiệu các sản phẩm mới hơn thì sẽ mang lại sự thay đổi sở thích của người tiêu dùng và thay đổi lối sống, cải thiện tiêu chuẩn mức sống và tăng nhận thức về sức khỏe. Nhờ giải pháp ERP ngành thực phẩm sẽ giúp:
- Triển khai dự toán chi tiết cho các sản phẩm mới
- Triển khai các hoạt động liên quan đến phát triển sản phẩm mới như các dự án R&D riêng để kiểm soát tốt hơn
- Quản lý thử nghiệm sản phẩm, bao gồm khách hàng tiềm năng cho thông tin phản hồi và công nghiệp hóa công thức
- Phân tích hiệu suất hàng trong kho với khả năng phân tích hàng tồn kho
Tăng hiệu quả của quá trình sản xuất
Quá trình sản xuất của doanh nghiệp sẽ được cải thiện tích cực:
- Dùng các phép tính lãi/ lỗ để theo dõi lượng bị hao hụt/ lỗ tốt hơn
- Phân tích nguyên liệu và hoạt động khác nhau để cải thiện hiệu quả hoạt động
- Quản lý tuổi sản phẩm và thời gian hết hạn
- Đảm bảo hai đầu truy xuất nguồn gốc trong quá trình sản xuất toàn bộ, kể từ khi nhận nguyên liệu giai đoạn đầu tiên đến sản phẩm cuối cùng
- Áp dụng nhiều đơn vị đo lường trong quản lý tồn kho
Lập kế hoạch tốt hơn trong một môi trường đầy thách thức
- Tạo kế hoạch vật tư
- Lập kế hoạch yêu cầu theo mùa vụ
- Quản lý kế hoạch ngắn hạn và dài hạn và ngắn hạn phù hợp với mục tiêu kế hoạch của doanh nghiệp bạn
- Quản lý hàng nhập khẩu và mua sắm vật tư quan trọng hơn
Trong quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, ERP ngành thực phẩm giúp việc lập kế hoạch và quản lý hàng tồn kho của doanh nghiệp sẽ giảm tỷ lệ hư hỏng của mặt hàng thực phẩm. Ngoài ra, giá cả khi mua đồ cũng có một phần chi phối kế hoạch khi người quản lý lên kế hoạch.
